导读: 虾仁小排汤的做法 孩子小的时候最爱吃的就是虾仁小排腐竹汤,家里没有腐竹,就省略腐竹,做一款小排虾仁汤,应该是不错的组合,等下一次买一点腐竹回来再做
虾仁小排汤的做法
孩子小的时候最爱吃的就是虾仁小排腐竹汤,家里没有腐竹,就省略腐竹,做一款小排虾仁汤,应该是不错的组合,等下一次买一点腐竹回来再做辅助味道的汤。
食材配方
主料:
小排、300g 、辅料:
虾仁、50g小黄瓜、1根葱、少许姜、少许花生油、少许 、详细做法步骤
1、准备好作料。
2、小排切断洗净,开水焯一下。
3、黄瓜切片。
4、新鲜小虾仁洗净扒皮。
5、油烧开,放姜、葱花爆香,放水。
6、放入焯过水的小排,盖锅烧开。 改慢火炖煮30分钟以上,根据小排的情况确定。 有时间就多煮会。 可以放高压锅里压一下。
7、煮好的小排汤变白,放盐。 放虾仁和瓜片,煮开即可。
8、美味虾仁小排汤做好了。
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