导读: 三文鱼杂粮煎饼的做法 对于一个上班族,吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情,对于一个带孩子的上班族,早餐时间再怎么紧,也得做的既要顾及营养搭配,又要考
三文鱼杂粮煎饼的做法
对于一个上班族,吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情,对于一个带孩子的上班族,早餐时间再怎么紧,也得做的既要顾及营养搭配,又要考虑时间问题。真是一个极大的挑战!我时
食材配方
主料:
小麦面粉、65g小米面、35g鸡蛋、2个三文鱼、100g圆生菜、2大片 、辅料:
油、少许盐、2g水、130g泡打粉、少许详细做法步骤
1、称量混合所有粉类;
2、面粉65g、小米面35g、盐2g、水130g、泡打粉一起放到大碗里,搅拌成稀粥样的面糊放置片刻;
3、鸡蛋打在一个碗里,搅拌均匀;
4、先把三文鱼稍煎一下,变色即可;
5、平底锅刷少量的油;
6、盛一勺面糊倒进锅里;
7、迅速的端起锅转动,使面糊摊开成一张薄饼;
8、薄饼表面稍凝固的时候,倒入一个鸡蛋,
9、然后撒上芝麻;
10、把煎饼翻面,继续煎1分钟左右;放上洗干净的生菜;
11、放煎好的三文鱼;
12、卷起来即可食用。
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