肉丝千张炒韭菜的做法
这是一道很普通的家常菜,但是味道非常棒,营养价值也很高的。
食材配方
主料:
里脊、100g韭菜、200g辅料:
千张、适量生抽、1勺料酒、1勺糖、1勺盐、2g葱姜、适量详细做法步骤
1、千张洗净切成丝。
2、里脊切丝上浆备用。
3、韭菜洗净切成寸断,葱姜切碎。
4、锅中放水烧开加入盐 千张丝煮至2分钟,去掉豆腥味。
5、另起锅加入油烧热。
6、放入肉丝煸炒。
7、加入料酒 葱姜 生抽 糖继续煸炒。
8、加入煮制的千张丝。
9、放入一点泡椒煸炒均匀。
10、最后加入韭菜 快速煸炒,加盐调味即可。
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