导读: 韭香豆干肉丝的做法 豆干为黄豆加工而成,营养价值较高。豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对青少年及儿童骨骼生
韭香豆干肉丝的做法
豆干为黄豆加工而成,营养价值较高。豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对青少年及儿童骨骼生长极为有利。 春韭食韭菜,有益于肝
食材配方
主料:
韭菜、150g白豆干、240g猪肉、200g 、辅料:
食油、1勺盐、适量生抽、1勺红剁椒、1勺详细做法步骤
1、准备好韭菜、豆干、猪肉。
2、韭菜、豆干洗净、切好备用。
3、猪肉洗净,切丝备用。
4、猪肉丝倒入生抽。
5、充分拌匀,腌制半小时。
6、锅中油热,倒入豆干。
7、煎至两面微黄盛起备用。
8、锅中油热,滑散猪肉丝。
9、炒至猪肉变色,盛起备用。
10、锅中余油,爆香韭菜梗。
11、倒入豆干炒匀。
12、加入适量盐,炒匀。
13、倒入滑好的肉丝,炒匀。
14、加入韭菜叶,炒匀。
15、淋入生抽,炒匀。
16、加入红剁椒,炒匀。
17、炒好的豆干肉丝,调好味盛入盘中。
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