导读: 茄子焖带鱼的做法 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用 2. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功
茄子焖带鱼的做法
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用 2. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效 3. 带鱼含有丰富的镁
食材配方
主料:
带鱼、500g茄子、500g辅料:
耗油、适量蒜蓉辣酱、适量白糖、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、带鱼洗净切段用开水烫下
3、用手轻轻一撮就很容易去掉鱼鳞
4、平底锅放油先铺一层茄子
5、再铺带鱼
6、带鱼上再铺一层茄子
7、取一大碗放入适量蒜蓉辣酱、耗油、白糖
8、用开水化开,
9、沿着锅边倒入铺好茄子带鱼的锅中
10、大火烧开转小火焖熟带鱼即可
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