导读: 剁椒鱼片的做法 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸酸和丰富的硒元素,经常食用具有抗衰老、养颜的功效。 具体做法:将草鱼切段,加入剁椒,是口味较重的一道菜,
剁椒鱼片的做法
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸酸和丰富的硒元素,经常食用具有抗衰老、养颜的功效。 具体做法:将草鱼切段,加入剁椒,是口味较重的一道菜,喜欢吃辣的可以多放些剁椒。
食材配方
主料:
草鱼、500g剁椒、50g辅料:
油、适量盐、适量香菜、适量老酒、适量葱、适量蒜、适量详细做法步骤
1、草鱼洗净,切片
2、锅烧热,加入适量油
3、加入葱 蒜 爆锅
4、加入鱼片,翻炒
5、加入适量老酒,去腥
6、加入少许清汤,炖开
7、放入剁椒
8、烧开后,即可出锅了
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