导读: (原创首发)干煎草鱼-首发的做法 对喜欢吃鱼又怕有鱼腥味的同学,异族今天介绍一道既简单又可口的做鱼方法,另厨艺的同学保准一学即会~
(原创首发)干煎草鱼-首发的做法
对喜欢吃鱼又怕有鱼腥味的同学,异族今天介绍一道既简单又可口的做鱼方法,另厨艺的同学保准一学即会~
食材配方
主料:
草鱼、300g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、鱼是在菜市场剁好了,买回家的,洗净后用盐腌渍30分钟。
2、起锅点火,热锅后注入少量油,放入姜片,用筷子夹着姜片贴着锅底和锅壁搽一圈,然后把姜片取出
3、锅里留油,改大火,把鱼轻轻放入锅中
4、鱼下锅后千万不能急着去翻动它,等见鱼肉周边稍微变成金黄色时,手拿锅柄摇动整个锅,见鱼肉能在锅里摇晃时,再翻另一面煎,方法同上。期间可以改中火。
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