导读: 海蛎煎的做法 海蛎煎是泉州名小吃,煎完很香,大人小孩都喜欢吃。但有的人可能不敢吃,曾有个南京的朋友,来福建生活了好多年,但从不吃海蛎,问她怎么不吃?她
海蛎煎的做法
海蛎煎是泉州名小吃,煎完很香,大人小孩都喜欢吃。但有的人可能不敢吃,曾有个南京的朋友,来福建生活了好多年,但从不吃海蛎,问她怎么不吃?她说,海蛎长得太丑了,(⊙
食材配方
主料:
海蛎、500g鸡蛋、1个辅料:
油、适量盐、适量五香粉、适量蒜苗、适量详细做法步骤
1、将海蛎洗干净,加点盐、五香粉和蒜苗。
2、加地瓜粉拌匀。
3、起油锅。
4、下拌匀的海蛎。
5、煎到一面凝固,翻面煎另一面。
6、沿锅边打一个鸡蛋,煎至稍焦黄再翻面煎。
7、煎至熟后盛盘,倒上番茄酱。
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