极品南瓜香的做法
极品南瓜香,属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。
食材配方
主料:
大虾、5个南瓜、1个豆腐、50g红椒、1个鹌鹑蛋、6个火腿肠、50g香菇、4朵 、辅料:
胡椒粉、2g白糖、5g醋、5ml葱、5g姜、5g盐、3g蒜、适量料酒、10ml详细做法步骤
1、先把南瓜洗净。
2、从一头切开,挖空制成南瓜盅。
3、香菇提前泡发,洗净。
4、把大虾仁洗净。
5、火腿肠一根,鹌鹑蛋煮熟。
6、把豆腐、火腿切成丁。
7、虾仁切丁,香菇切成丝。
8、先把火腿丁放到南瓜里。
9、再放入豆腐、葱、姜、蒜末。
10、放入虾仁、香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒。
11、放入去皮的鹌鹑蛋和红椒。
12、锅里放水烧开,放入南瓜盅大火蒸20分钟。
13、稍晾,即可享用。
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