土豆炖鹌鹑蛋的做法
妈妈给女儿买来的鹌鹑蛋,自己嘴搀,拿土豆炖吃
食材配方
主料:
鹌鹑蛋、100g土豆、100g辅料:
红萝卜、20g姜、适量蒜、适量油、适量甜面酱、10g生抽、适量盐、适量青椒、1个详细做法步骤
1、鹌鹑蛋在锅里煮,待凉后剥壳备用。
2、红萝卜,青椒,土豆洗净,切块备用,姜切片,蒜去皮。
3、锅里油烧热,爆香姜,蒜
4、将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒,放些甜面酱,生抽,盐,炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮开后改中小火焖
5、煮到汤汁收的差不多后加入青椒翻炒几下后即可出锅。
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