导读: 三色蛋的做法 三色蒸蛋适合夏天吃,且营养丰富,色泽好看,今天心血来潮,做了这道菜,老公看了先说这又是啥玩意哟,谁知一吃,连夸不错不错。呵呵……
三色蛋的做法
三色蒸蛋适合夏天吃,且营养丰富,色泽好看,今天心血来潮,做了这道菜,老公看了先说这又是啥玩意哟,谁知一吃,连夸不错不错。呵呵……
食材配方
主料:
鸡蛋、3个皮蛋、3个辅料:
盐、1g葱、适量姜汁、适量 、详细做法步骤
1、准备材料
2、蛋黄蛋清分离,分别加入盐,姜汁
3、搅匀
4、盘中铺上锡纸刷油
5、装入皮蛋粒
6、倒入蛋清液
7、封好保鲜模
8、开水上汽蒸10分钟
9、取出再倒入蛋黄液
10、盖上模,再放入蒸锅蒸15分钟即可
11、拿出摆盘
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