导读: 腐乳拌豆角的做法 豆角,是夏天盛产的蔬菜。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。 豆角可开胃健脾、补肾养胃与清热解毒上都起到不少的功效,对妇科疾
腐乳拌豆角的做法
豆角,是夏天盛产的蔬菜。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。 豆角可开胃健脾、补肾养胃与清热解毒上都起到不少的功效,对妇科疾病上起到的作用还不少呢。不过,想吃出
食材配方
主料:
豆角、1把红辣椒、1小段辅料:
腐乳、3块白糖、适量白芝麻、少许 、详细做法步骤
1、准备所需材料。
2、将豆角去掉头尾,洗净切成小段。
3、腐乳加入白糖压成泥,红辣椒切成小丁。
4、锅内加入清水烧开,倒入豆角烫熟。
5、将烫熟的豆角捞起过凉水,然后沥干水份装盘。
6、重新起锅,加入食用油烧热,放入白芝麻炸香。
7、然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里,再调成腐乳汁。
8、红辣椒放入剩余的油里,过下油,捞起放豆角上,再淋上腐乳汁即可。(也可拌匀)
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