导读: 椒米浇皮蛋的做法 记得做这皮蛋时是佬佬在这,他老人家特别爱吃皮蛋,有时就这么剥着吃都行,所以,也算是专门为佬佬做的这道菜吧,简单美味还实惠呢。
椒米浇皮蛋的做法
记得做这皮蛋时是佬佬在这,他老人家特别爱吃皮蛋,有时就这么剥着吃都行,所以,也算是专门为佬佬做的这道菜吧,简单美味还实惠呢。
食材配方
主料:
皮蛋、4个青椒、1个红椒、1个 、辅料:
姜、1小块葱、3g蒜、2粒盐、适量生抽、适量鸡粉、适量醋、适量食用油、适量清水、1大勺 、详细做法步骤
1、皮蛋一开四切块摆盘。
2、青红椒,葱冼净备用。
3、青红椒切成米,姜蒜切末,葱切花。
4、用一汤匙半生抽,一汤匙醋,一汤匙水,少许盐,少许鸡粉兑成味汁备用。
5、锅里放油,爆香姜蒜末,放入青红椒米炒香。
6、倒入调味汁煮开。
7、浇在皮蛋上。
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