导读: 姜片炖鸭的做法 鸭肉适合秋季食用,滋阴润燥,味道鲜美。姜是一味不可多得的调味料,辛辣而清香,用姜片炖鸭,不但去除鸭肉的腥味,更提升鸭肉的鲜美,整道菜品
姜片炖鸭的做法
鸭肉适合秋季食用,滋阴润燥,味道鲜美。姜是一味不可多得的调味料,辛辣而清香,用姜片炖鸭,不但去除鸭肉的腥味,更提升鸭肉的鲜美,整道菜品制作简单,味道清淡鲜美,不
食材配方
主料:
鸭肉、300g姜片、10g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸭肉洗净泡净血水。
2、姜。
3、起油锅,下姜片,炒出香味。
4、下鸭肉翻炒,加料酒、生抽、老抽翻炒入味。
5、加适量的水。
6、烧开后,盖锅转小火炖20分钟。
7、收干汤汁,加盐调味,即可。
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