导读: 红烧狮子头的做法 狮子头,其实就是大大的肉丸子,这菜可以说是我们江浙一带的菜,平常也是嫌麻烦不大做,但是在过年的时候,都要做一些。 狮子头有清蒸的,
红烧狮子头的做法
狮子头,其实就是大大的肉丸子,这菜可以说是我们江浙一带的菜,平常也是嫌麻烦不大做,但是在过年的时候,都要做一些。 狮子头有清蒸的,也有油炸好红烧的,我这次做的是
食材配方
主料:
猪肉、800g山药、80g面粉、60g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量胡椒粉、适量姜、适量葱、适量枸杞、适量生菜叶、适量详细做法步骤
1、猪腿肉洗净切碎,用姜,葱,盐,糖,胡椒粉,植物油,鲜抽等等调料搅拌好,放置60分钟入味.
2、山药洗净,去皮,用刀背刮成泥。
3、把山药泥与猪肉糜混合搅拌好
4、再加入适量面粉
5、搅拌均匀
6、锅里放入600克植物油,7分热,用手把肉糜揉成圆子,放入炸.
7、炸成金黄色
8、捞出控油
9、把油倒出,留些底油,放入炸好的狮子头,加适量水,糖,鲜抽,料酒,大火煮开,小火焖20分钟。
10、盛出,用些生菜叶与枸杞做装饰即可.
上一篇:红酒杏鲍菇的做法
下一篇:鱼香肉丝(家庭版)的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4