导读: 香菇梗蒸鸭肉的做法 有一天去菜市场看到一个老奶奶拿了好多的干的香菇梗在卖,一斤才4块钱,看好多人在买,我也凑过去买了些回来,打算做红烧肉的时候放
香菇梗蒸鸭肉的做法
有一天去菜市场看到一个老奶奶拿了好多的干的香菇梗在卖,一斤才4块钱,看好多人在买,我也凑过去买了些回来,打算做红烧肉的时候放些的。昨儿买了鸭子肉那就先用它做鸭肉
食材配方
主料:
鸭肉、300g 、辅料:
油、适量盐、适量干香菇梗、适量生姜、适量蒜头、适量辣椒粉、适量老抽、适量料酒、适量详细做法步骤
1、香菇梗提前泡软
2、鸭肉切块放开水里焯去血水
3、蒜头、生姜切片
4、炒锅放油烧热放入鸭肉、蒜头和生姜爆炒
5、调入老抽上色
6、倒入香菇梗
7、调入辣椒粉
8、调入盐巴
9、调入料酒
10、倒入盆中放入高压锅中
11、隔水蒸7-8分钟
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