导读: 不一样的做法——啤酒鸭的做法 人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋
不一样的做法——啤酒鸭的做法
人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,鸭肉性寒、味甘、咸,适用于体内有热、上火的人
食材配方
主料:
鸭肉、300g啤酒、300ml辅料:
油、适量盐、适量蒜叶、适量蒜头、适量姜片、适量 、详细做法步骤
1、鸭肉洗净斩件备用;
2、大蒜切段,生姜切片;
3、锅里烧开水,倒入切好的鸭肉烫掉血水;
4、鸭肉捞干备用;
5、起锅热油,爆香蒜头、姜片;
6、倒入捞干的鸭肉翻炒;
7、注入300ml的啤酒;
8、放入蒜头、姜片大火烧开;
9、加入适量的盐,盖上盖子中火煮20分钟;
10、待鸭肉快收汁是撒上蒜叶,加入鸡精翻炒片刻即可出锅,
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