导读: 香菇豆腐炖老鸭汤的做法 香菇可以使汤不那么油腻,豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的,老公在家的话,这道汤决不会加豆腐,不喜欢吃鸭
香菇豆腐炖老鸭汤的做法
香菇可以使汤不那么油腻,豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的,老公在家的话,这道汤决不会加豆腐,不喜欢吃鸭肉的人喝这道汤觉得很不错,因为加了豆腐味
食材配方
主料:
鸭肉、半只 、辅料:
鸡精、适量盐、适量生姜、适量水、适量详细做法步骤
1、鸭肉切块洗净备用
2、锅里水烧开,下鸭肉块焯一遍
3、撇去上面的漂浮
4、鸭肉捞起备用
5、压力锅洗净,把鸭肉放进去,再放几块生姜,生姜直接拍扁
6、再下泡发过的香菇
7、再把豆腐用手掰成小块下锅
8、加适量的水,盖上锅盖大火十五分钟即可
9、待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精(我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用)
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