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子姜鸭的做法

发布日期:2021-03-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                子姜鸭的做法         鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。 第一次吃子姜鸭是在一个朋友家,之后就一

子姜鸭的做法

子姜鸭的做法

鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。 第一次吃子姜鸭是在一个朋友家,之后就一发不可收拾的爱上这道菜,每隔一

食材配方

主料:

鸭肉、550g子姜、100g

辅料:

干辣椒、适量油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、鸭肉处理好,洗净沥干水分。

2、子姜切薄片,辣椒切段备用。

3、热锅放油,将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒,加适量盐、料酒。

4、翻炒至鸭肉的水分全部炒干。

5、待水分炒干,锅底只剩油,放入姜片同炒。

6、姜片香味溢出,放入辣椒。

7、加适量水(没过鸭肉即可),放两勺酱油加盖焖3-5分钟。

8、稍稍收汁出锅。

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