导读: 鸡腿肉炒菜花的做法 菜花肉质鲜嫩,吃起来口感鲜美,非常容易被人体消化和吸收,所以,平常消化功能不好的人,尤其是体质弱的中老年人,春季多吃些菜花,能够起
鸡腿肉炒菜花的做法
菜花肉质鲜嫩,吃起来口感鲜美,非常容易被人体消化和吸收,所以,平常消化功能不好的人,尤其是体质弱的中老年人,春季多吃些菜花,能够起到很好的养胃的功效哦。
食材配方
主料:
菜花、500g鸡腿、400g辅料:
橄榄油、适量鸡粉、适量粟米粉、适量食盐、适量砂糖、适量意大利番茄酱、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、菜花用淡盐水浸泡15分钟,择洗干净。
2、鸡腿择洗干净,去皮,脱骨,切片,放入盘子里,加入适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀,腌制1小时左右。
3、热锅,倒入橄榄油。
4、放入腌制好的鸡腿肉。
5、盖锅盖,焖煮10分钟。
6、揭盖。
7、放入焯烫一遍的菜花。
8、倒入意大利番茄酱,炒匀。
9、放入食盐。
10、放入鸡粉,炒匀。
11、盖锅盖,焖煮3分钟。
12、熄火盛出。
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