冬瓜烧鸡腿的做法
冬瓜烧鸡腿,儿子喜欢的菜。粉烂的冬瓜吸足了鸡汁,汤汁拌饭,入味又好吃~~
食材配方
主料:
鸡腿、2个冬瓜、150g辅料:
八角、1个干红椒、2个食油、2勺葱、4g姜、3片白糖、1小勺胡椒、适量盐、适量详细做法步骤
1、冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。
2、锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎一会。
3、锅中余油加白糖快速翻炒。
4、炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色;加入八角、干红椒继续翻炒,沿锅边加入水,焖煮5分钟。
5、倒入冬瓜,加盐、胡椒,加点水,烧3分钟;撒上葱花即可。
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