导读: 香酥鸡腿的做法 今天老公看到有这个菜,眼睛立马就亮了,尝了味道之后说:你可得感谢我啊,我问他为什么,他说以后要是你再嫁人,那绝对是抢手货啊,为什么你
香酥鸡腿的做法
今天老公看到有这个菜,眼睛立马就亮了,尝了味道之后说:你可得感谢我啊,我问他为什么,他说以后要是你再嫁人,那绝对是抢手货啊,为什么你现在的厨艺大涨啊,还不是因为
食材配方
主料:
鸡腿、10个 、辅料:
生抽、适量盐、适量老抽、适量花椒、适量大料、适量黄芪、适量和兰芹、适量香叶、1大片姜、1大块蒜、4瓣详细做法步骤
1、准备材料10根鸡腿。
2、我喜欢把底端的骨头切掉。
3、把鸡腿用热水焯一会儿,把血给逼出来,然后用清水洗净。
4、这时就放入所有的作料,如果没有和兰芹,可以不用放。
5、抓匀。就这样至少淹它五个小时间以上,如果你的鸡腿大,还需要切两刀,这样会更快更好的进味。中间还要时不时的翻动。
6、这是腌了四个小时的样子。还得继续。
7、把水做开,放入鸡腿,蒸它40分钟。
8、放在盘子里。
9、在碗打一个鸡蛋,放一点儿的淀粉,拌匀。
10、把鸡腿全身全都裹上鸡蛋液。
11、放在炸锅里炸,我用的是200度的档,上了色就可以拿出来了,因为鸡腿已经是熟的 了。
12、像手榴弹不。
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