双椒爆鸡腿的做法
这个鸡腿是上回超市促销特意买很多回来放在冰箱的,现在物价好贵啊。。不好好计划一下过日子可真难啊!
食材配方
主料:
鸡腿、2只 、辅料:
彩椒、适量砂糖、适量油、适量麻油、适量生抽、适量生粉、适量姜、适量日式烧汁、适量蒜、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。
2、鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用,彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用。
3、姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒、日式烧汁、少许生抽和砂糖、少许水翻炒均匀焖3-5分钟。
4、撒麻油翻炒均匀后装盘即可。
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