导读: 自制风干咸鸡腿的做法 看到一个豆亲的鸡腿做的很好,我也学习做了几个,还是挺成功的,可以吃上风味迥然不同的鸡腿了,好豆真好。
自制风干咸鸡腿的做法
看到一个豆亲的鸡腿做的很好,我也学习做了几个,还是挺成功的,可以吃上风味迥然不同的鸡腿了,好豆真好。
食材配方
主料:
鸡腿、5个 、辅料:
老抽、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量姜、适量五香粉、适量白糖、适量辣椒、适量详细做法步骤
1、鸡腿洗净后,用利器在上面多扎几下
2、弄好生姜,蒜,辣椒,五香粉备用
3、鸡腿放在碗中
4、倒入生抽,料酒,老抽,盐,白糖,五香粉,蒜,姜,辣椒
5、拌均,按摩几下,隔一会翻一下,让全面入味
6、腌上24小时,挂在通风处风干
7、一个星期后干了,可以收了,放在冰箱里慢慢吃
8、切片放在锅上直接蒸了
9、可以吃了,很香
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