导读: 叉烧土豆烤翅的做法 一般烤翅基本有两种调料烤,一种是用奥尔良烧烤料,一种是用叉烧酱。两种滋味都试过,女儿偏向叉烧酱,带点咸甜味,很合她的口味。而我
叉烧土豆烤翅的做法
一般烤翅基本有两种调料烤,一种是用奥尔良烧烤料,一种是用叉烧酱。两种滋味都试过,女儿偏向叉烧酱,带点咸甜味,很合她的口味。而我最喜欢里面的土豆,融入了鸡翅的鲜香
食材配方
主料:
鸡翅、7个土豆、500g辅料:
叉烧酱、2大勺盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备葱、姜片
2、鸡翅洗净用刀正反两面划两刀
3、土豆去皮切片,0.5厘米左右厚度
4、大碗中放入鸡翅、土豆、叉烧酱、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜拌匀,腌3小时以上,中间多翻面
5、把土豆、鸡翅用厨房纸吸干水分,烤盘铺上锡纸,先铺上土豆
6、再放上鸡翅
7、烤箱预热,上下火180度烤10分钟
8、取出翻面,再刷上调料,再烤10分钟左右
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