导读: 木耳蒸鸡翅的做法 木耳,别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及
木耳蒸鸡翅的做法
木耳,别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
食材配方
主料:
鸡翅、366g干货木耳、13g辅料:
橄榄油、适量生姜、适量清水、适量胡椒粉、适量鸡粉、适量生抽、适量麻油、适量生粉、适量糖、适量盐、适量详细做法步骤
1、食材:鸡翅(366g)
2、食材:干货木耳(13g)
3、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软,泡发后还要用清水多洗几次。
4、切除鸡翅的边。(这是我家的饮食习惯)
5、将吃鸡切成对半,放入汤碗中。
6、加入适量的鸡粉、胡椒粉、盐、生抽、糖、生粉和一点点清水,搅拌均匀。
7、倒入适量的麻油和橄榄油,拌匀。
8、将生姜洗净,去皮,切丝。
9、放入鸡翅里面。
10、拌匀,腌制30分钟左右,随各人口味喜好来决定时间的长短。
11、将木耳均匀放在盘子里,再将腌制好的鸡翅铺放在木耳上面。
12、蒸锅里面注入清水。
13、大火煮滚。
14、将鸡翅放入蒸锅中。
15、大火蒸13分钟,关火,焖两分钟,即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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