导读: 豌豆鸡丁的做法 喜欢极了紫色,那是一种充满着神秘与浪漫的色彩。 想象着有那么一天,可以被漫天的紫色包围,在那紫色的花田里,能继续着一段梦。 普罗旺
豌豆鸡丁的做法
喜欢极了紫色,那是一种充满着神秘与浪漫的色彩。 想象着有那么一天,可以被漫天的紫色包围,在那紫色的花田里,能继续着一段梦。 普罗旺斯的浪漫,包含着薰衣草的颜色,
食材配方
主料:
豌豆、150g鸡肉、200g鸡蛋、1个 、辅料:
胡萝卜、30g山药、50g盐、1勺味精、适量淀粉、2勺十三香、适量详细做法步骤
1、青豌豆一份洗净备用。
2、鸡肉洗净,切丁备用。
3、胡萝卜洗净去外皮切丁备用。
4、山药去外皮后,切小丁泡在水里备用。
5、鸡肉切丁后用蛋黄一只加少许盐和淀粉腌制备用
6、锅内放油,油温热后放入腌制好的鸡丁下锅,用筷子快速划散,外皮焦脆捞出。
7、锅内留少许油,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量食盐和十三香
8、八成熟下入豌豆粒翻炒至豌豆八成熟下入山药
9、翻炒均匀后把炸好的鸡丁放入锅内,如果干锅,可以点少许水,翻炒至菜熟出锅。
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