导读: 泡菜炒鸡肉的做法 鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
泡菜炒鸡肉的做法
鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,
食材配方
主料:
鸡肉、300g 、辅料:
油、适量盐、适量酸豆角、适量泡辣椒、适量大蒜、适量生姜、适量蚝油、适量生粉、适量详细做法步骤
1、酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒切好
2、1/4鸡肉
3、鸡肉切好,放上生粉、蚝油、还加少许的油,搅好
4、上锅炒菜,先下油,待油烧到7层热放酸豆角、生姜、大蒜、泡辣椒炒
5、然后放鸡肉一起烧,炒到5层熟时,加少许的水,盖上锅盖焖上3分钟
6、最后出锅,上桌了
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