导读:食材 鸡腿、姜丝、蚝油、生抽、盐、蛋黄、淀粉、黄油、姜末、蜂蜜做法 1.鸡腿去骨,加姜丝、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐,抓匀腌制30分钟。 2.两个蛋黄放淀粉里,加水搅拌
食材
鸡腿、姜丝、蚝油、生抽、盐、蛋黄、淀粉、黄油、姜末、蜂蜜
做法
1.鸡腿去骨,加姜丝、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐,抓匀腌制30分钟。
2.两个蛋黄放淀粉里,加水搅拌均匀,将腌制好的鸡腿肉两面裹上淀粉液。
3.起锅放黄油,油热后下鸡腿煎熟。
4.另起锅,放入姜末、1勺生抽、1勺蜂蜜,搅拌均匀。
5.放入煎好的鸡腿排,均匀裹上酱汁,盛出切块即可。
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