导读:食材: 鸡翅、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、姜蒜、小米辣、黄豆酱、辣椒粉、香菜。做法: 1.鸡翅对半剪开,泡出血水,加1勺料酒、1勺蚝油、半勺生抽、半勺胡椒粉、姜蒜抓匀,腌制
食材:
鸡翅、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、姜蒜、小米辣、黄豆酱、辣椒粉、香菜。
做法:
1.鸡翅对半剪开,泡出血水,加1勺料酒、1勺蚝油、半勺生抽、半勺胡椒粉、姜蒜抓匀,腌制15分钟。
2.热锅倒油,放鸡翅煎至两面金黄后扒拉到一边,放姜蒜、小米辣炒出香味。
3.放生抽、老抽、蚝油、1勺黄豆酱、1勺辣椒粉,翻炒均匀,加一碗温水,中火煮8分钟。
4.大火收汁至浓稠,出锅撒香菜即可。
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