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香辣鸡块的做法

发布日期:2020-09-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣鸡块的做法         很下饭的家常菜。                                                           食材配方 主料: 鸡肉、500g 、辅料: 蒜头、适量葱、适量姜、适量

香辣鸡块的做法

香辣鸡块的做法

很下饭的家常菜。

食材配方

主料:

鸡肉、500g 、

辅料:

蒜头、适量葱、适量姜、适量干红椒、适量花椒、适量食油、适量食盐、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、鸡肉洗净切大块,加食盐、料酒、花椒粉腌制。

2、干红椒切段、蒜头切片、姜切丝、葱切段。

3、锅内倒入比平时炒菜多一倍的油,下扑上干生粉的鸡肉炸至金黄。

4、锅留底油,下花椒小火煸香。

5、倒入干红椒、葱白、蒜片煸香。

6、倒入鸡块翻炒,加少许温水加盖焖煮。

7、待汁收干时加生抽调味即可。

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