导读: 栗子木耳烧鸡块的做法 栗子有养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。 于是抓住秋天吃
栗子木耳烧鸡块的做法
栗子有养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。 于是抓住秋天吃栗子,虽然之前我是多么不爱吃栗
食材配方
主料:
鸡肉、200g栗子仁、200g干木耳、40g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量葱、适量冰糖、适量老抽、适量 、详细做法步骤
1、新鲜栗子去除外壳和内皮,木耳温水浸泡好洗净沥干,鸡肉剁块
2、姜片蒜片、葱切段
3、鸡块凉水入锅,焯水后沥干待用
4、起油锅,下适量的油,下姜片和蒜片爆香
5、放入3-4块儿冰糖炒化
6、加入鸡块,翻炒到略微上色
7、加入适量的盐和适量的老抽
8、放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀,倒入适量的开水(没过鸡块儿即好
9、大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟
10、10分钟后,揭盖翻炒均匀后,盖盖继续炖煮10分钟
11、时间到后打开锅盖,转大火收汁
12、出锅前撒上葱段即可
13、准备一大碗饭开吃哟
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