导读: 菜脑壳炒香肠的做法 从四川带回来的菜脑壳还剩下最后两个,决定用来炒四川的麻辣香肠。回味愉快的四川之行,想着和亲人的团聚,总是开心的很!
菜脑壳炒香肠的做法
从四川带回来的菜脑壳还剩下最后两个,决定用来炒四川的麻辣香肠。回味愉快的四川之行,想着和亲人的团聚,总是开心的很!
食材配方
主料:
香肠、1根菜脑壳、2个卤豆腐干、2块 、辅料:
油、适量盐、适量花椒油、适量花椒、适量青蒜、4根干辣椒、1个详细做法步骤
1、菜脑壳去皮切片,香肠切片,青蒜切段,豆腐干切片,干辣椒切碎
2、炒锅大火加热,不放油,放入香肠煸炒至香肠熟,放入干辣椒和花椒一起炒至出花椒的香味
3、放入青蒜白的部分一起翻炒
4、放入菜脑壳,翻炒
5、放入豆腐干,加入盐和花椒油,一起翻炒
6、最后放入青蒜叶部分,翻炒至熟。
7、菜脑壳炒香肠完成!
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