导读: 干煸花菇的做法 花菇是香菇中的极品,其具有很高的营养价值和药用价值,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和
干煸花菇的做法
花菇是香菇中的极品,其具有很高的营养价值和药用价值,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁
食材配方
主料:
花菇、50g香肠、100g辅料:
青椒、适量红椒、适量姜、适量蒜、适量食油、3勺洋葱、适量胡椒、适量盐、适量详细做法步骤
1、准备好花菇、香肠、青红椒、洋葱、姜蒜。
2、花菇提前泡发好,洗净、切小粒;青红椒、洋葱切小块;香肠切小块;姜蒜切末。
3、锅烧热,倒入3茶匙油,下香菇粒煎炸一下,至香菇粒边缘焦黄,盛起备用 。
4、锅中余油,下香肠煸炒出油。
5、香肠拨一边,爆姜蒜,依次下青、红椒、洋葱翻炒。
6、倒入煎炸好的香菇,快速煸炒,加入少许盐、胡椒。
7、炒至食材均无水分,调好味即可装盘。
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