导读: 水乡特色咸圆的做法 今日为正月十五,也是西方情人节,就来一道汤圆来庆祝。这道咸汤圆也是广东民间习惯在今日尝汤圆,以示圆圆美美、甜甜蜜蜜。甜汤和
水乡特色咸圆的做法
今日为正月十五,也是西方情人节,就来一道汤圆来庆祝。这道咸汤圆也是广东民间习惯在今日尝汤圆,以示圆圆美美、甜甜蜜蜜。甜汤和糯米做的甜汤圆都比较油腻,可试用咸的汤
食材配方
主料:
鸡肉、300g火腿、1块腊肠、2根汤圆、1包辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量玉米淀粉、适量姜蒜、适量详细做法步骤
1、原料图。
2、鸡肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
3、把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4、火腿肉切丁,腊肠切片。
5、蒜头下油锅爆香。
6、再下鸡肉爆炒。
7、再加进腊砀一同翻炒。
8、爆香鸡肉和腊肠后倒进开水。
9、煮开开水后倒进咸丸。
10、加上锅盖再煮10分钟。
11、最后加进火腿肉进去煮。
12、煮熟后加进少许盐调味。
13、加上少许葱花即可。
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