腊肉绘杂蔬的做法
腊肉炒什么菜都很配,特别是营养美味的莴笋,更可增进食欲且促进消化!
食材配方
主料:
腊肉、100g莴笋、300g胡萝卜、50g干红椒、4个生姜、1片 、辅料:
十三香、1小勺花椒粉、1小勺油、适量盐、1小勺详细做法步骤
1、胡萝卜和莴笋切片
2、腊肉、生姜切薄片,干红椒切小段
3、胡萝卜和莴笋焯水一分钟捞起,水开放一勺子盐再放入
4、热锅温水爆香干红椒和生姜
5、放腊肉煸香
6、加入胡萝卜和莴笋片,煸炒一份钟
7、再加入笋尖味子 ,炒开调入适量的盐、十三香、花椒粉和酱油
8、炒均装盘即可
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