导读: 腊肉炒芋头的做法 芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。
腊肉炒芋头的做法
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。
食材配方
主料:
腊肉、150g芋头、800g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量细香葱、适量详细做法步骤
1、芋头去皮、洗净、切丁,姜切片
2、大蒜切丁
3、香葱切段
4、锅烧热,放入腊肉
5、两面煎至出油
6、放入蒜蓉爆香
7、倒入芋头丁和姜片翻炒
8、倒入清水,清水刚好淹没芋头
9、盖上盖子焖15分钟左右
10、加入适量的盐调味,最后散上葱花即可
11、美味可口的腊肉炒芋头完成了
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