导读: 酱骨头的做法 老家的王记酱骨头是小二一直记在心头的美味。在老家上班的时候,经常去吃。后来来了北京,一直想念那种味道。可每次回家都没有机会吃,总
酱骨头的做法
老家的王记酱骨头是小二一直记在心头的美味。在老家上班的时候,经常去吃。后来来了北京,一直想念那种味道。可每次回家都没有机会吃,总想着还有下次,还有下次。直到那家
食材配方
主料:
腔骨、1000g 、辅料:
石桥大酱、适量盐、适量糖、适量姜、适量料酒、适量大料、适量详细做法步骤
1、腔骨洗净.
2、姜洗净,切片。
3、石桥大酱加入适量糖,加水调稀。
4、排骨焯水,洗掉血沫。
5、把排骨放入电压力锅,放入调好的石桥大酱,料酒,姜,盐,大料。
6、把电压力锅插好,调到煮排骨的那一档,煮好即可。
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