酱鸡叉的做法
嘿嘿,用来打牙的一道菜,看着电视,上着网,没有事的时候就会啃一个。很香的说。
食材配方
主料:
鸡叉骨、500g洋葱、1/2个辅料:
油、适量盐、适量味精、适量老抽、适量葱、适量大料、适量姜、适量小红辣椒、5个详细做法步骤
1、鸡叉骨和洋葱准备好。
2、起锅,煮水,水开后放入葱段,姜片,大料,鸡叉骨煮熟。
3、煮熟的鸡叉骨过清水清水干净备用。
4、起锅,放油,爆香小红辣椒
5、放入洋葱翻炒。
6、加入鸡叉翻炒。
7、加入适量的老抽上色,继续翻炒
8、加入一勺清水炖一下,收汁,加盐,味精,出锅。
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