导读: 菜花炒腊肉的做法 菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 菜花
菜花炒腊肉的做法
菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。 菜花和腊肉炒在一起味道和真不错。
食材配方
主料:
菜花、350g腊肉、50g辅料:
干辣椒、3g葱、5g姜、3g美极鲜、5ml水、20ml盐、3g花生油、20ml 、详细做法步骤
1、腊肉洗净切片。
2、焯水,盛出备用。
3、菜花洗净掰成小块。
4、入水中焯水盛出备用。
5、热锅下油,放入少许葱姜炝锅,再放入腊肉翻炒至出油。
6、再放入干辣椒和菜花翻炒30秒。
7、再加水,剩下的葱姜,美极鲜翻炒30秒关火。
8、盛盘。
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