导读: 土豆片炒腊肉的做法 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝
土豆片炒腊肉的做法
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料
食材配方
主料:
腊肉、50g土豆、300g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量醋、适量酱油、适量详细做法步骤
1、土豆去皮、切片
2、腊肉切片
3、坐锅,放油,倒入腊肉翻炒一会儿
4、放葱姜炒香
5、倒入土豆片
6、翻炒均匀
7、放水,炖至熟烂
8、放盐、醋、酱油,翻匀出锅
9、装盘
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