导读: 土豆茄子焖鸡块的做法 我们单位的中餐,呵呵,比较注重分量,呵呵,大家在家做的话,可以减少土豆和茄子,嘿嘿,这个菜,属于口味重的,类似东北人喜欢吃的乱炖,哈哈
土豆茄子焖鸡块的做法
我们单位的中餐,呵呵,比较注重分量,呵呵,大家在家做的话,可以减少土豆和茄子,嘿嘿,这个菜,属于口味重的,类似东北人喜欢吃的乱炖,哈哈。
食材配方
主料:
土豆、1000g茄子、500g鸡大腿、1个油、适量辅料:
盐、适量酱油、2大勺豆瓣酱、1大勺鸡精、适量蒜、2瓣 、详细做法步骤
1、首先准备好材料,然后把土豆,茄子切成小块(好熟),鸡腿也切成小块,(如果怕腥的话,可以先把鸡块过下水)
2、把锅烧干水,倒适量油,然后把切好的鸡块放入翻炒,,当不见血后,加入一勺酱油,给几块上色,这时需要稍微放一点盐,让肌肉入点味道;
3、因为我们是闷的,所以鸡肉不用炒的时间太长,否则会变老,这时放入土豆和茄子,继续加上一勺酱油翻炒,直到上色均匀
4、这会茄子有点塌了,然后放上一点水,水要一点点的加,要不就直接成水煮了,
5、可以看到土豆已经变色了,拿铲子切下烂了就OK了,然后放上一勺豆瓣酱,翻炒均匀,然后加上盐。
6、然后我们喜欢烂烂的土豆,所以又闷了会,然后临出锅前,撒上少许鸡精,就OK了
上一篇:萝卜丝虾的做法
下一篇:萝卜连锅汤(改良版)的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4