导读: 腊肉炒芥菜的做法 朋友知道我老公爱吃腊肉,特别还是湖南的烟熏腊肉,每年春节回来她总要带些腊肉,还有湖南的各种辣味回来送给我们。 芥菜也有很多种
腊肉炒芥菜的做法
朋友知道我老公爱吃腊肉,特别还是湖南的烟熏腊肉,每年春节回来她总要带些腊肉,还有湖南的各种辣味回来送给我们。 芥菜也有很多种类,我用的这种是包心芥,包心芥的叶柄
食材配方
主料:
腊肉、200g芥菜、1个辅料:
鸡精、适量盐、适量小辣椒、2个 、详细做法步骤
1、芥菜
2、洗净切条状
3、腊肉蒸熟切片(煮饭时也可以放进去一起蒸)
4、架锅倒入腊肉煸出油(腊肉要是不肥可以不用煸)
5、腊肉盛出留底油,放入蒜头煸炒
6、倒入芥菜翻炒
7、加入小辣椒(也可以不放哈)
8、倒入腊肉炒匀
9、放入少量的盐和鸡精/出锅(腊肉已有盐味最好先试下再放盐)
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