导读: 白萝卜猪骨汤的做法 白萝卜味甘辛凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪骨汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨
白萝卜猪骨汤的做法
白萝卜味甘辛凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪骨汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。以白萝卜猪骨头熬汤,可以清热凉血,
食材配方
主料:
猪骨头、500g白萝卜、300g陈皮、1块 、辅料:
麻油、适量盐、适量胡椒粉、适量黄酒、适量鸡精、适量酱油、适量详细做法步骤
1、猪骨头用姜片、葱段、黄酒汆烫5分钟
2、烫好的猪骨用水冲洗干净
3、猪骨置于高压锅内,加水没过猪骨,加入1块陈皮,盖上盖子,上汽后压20分钟
4、萝卜切丝
5、香菜切末,小葱切末
6、猪骨汤拣去陈皮,加入萝卜丝煮到萝卜丝变软
7、滴几滴美极鲜酱油提味
8、加盐、胡椒粉、麻油。吃的时候撒上香菜、葱末、胡椒粉
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