导读: 腊肉蓠篙的做法 蓠蒿以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,是闻名遐尔的优良蔬菜。腊肉和泥蒿同炒,二者是经典搭配。喜欢吃辣的放些辣椒。
腊肉蓠篙的做法
蓠蒿以嫩茎供食用,其脆嫩、辛香、风味独特,是闻名遐尔的优良蔬菜。腊肉和泥蒿同炒,二者是经典搭配。喜欢吃辣的放些辣椒。
食材配方
主料:
腊肉、100g蓠蒿、400g辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、适量姜、适量蒜、适量胡椒粉、适量详细做法步骤
1、蓠蒿摘去叶,梗掐成小段。
2、腊内泡软切片,放锅中炒出油,加入干辣椒、姜末和蒜末炒香。
3、倒入蓠蒿,翻炒数下。放盐和胡椒粉炒匀。
4、炒到蓠蒿变软,加适量的鸡精盛出。
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