导读: 腊肉丁炒毛豆的做法 小时候自家种的毛豆成熟的时候。妈妈经常做这道毛豆炒腊肉给父亲做下酒菜,现在正是吃毛豆的季节,刚好家里也还有从老家带来的腊
腊肉丁炒毛豆的做法
小时候自家种的毛豆成熟的时候。妈妈经常做这道毛豆炒腊肉给父亲做下酒菜,现在正是吃毛豆的季节,刚好家里也还有从老家带来的腊肉,我就做了这道毛豆炒腊肉,放了青红辣椒
食材配方
主料:
腊肉、200g毛豆、200g辅料:
油、适量盐、适量青红辣椒、适量姜蒜、适量详细做法步骤
1、准备食材
2、先将腊肉凉水下锅煮熟
3、然后切成丁备用
4、青红辣椒切圈,姜蒜切末备用
5、毛豆下锅焯熟捞出沥干备用
6、起锅放少量的油放姜蒜;青红椒煸炒
7、然后放入腊肉
8、翻炒均匀,煸香
9、下毛豆翻炒
10、最后加少量的盐翻炒片刻即可
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