导读: 韭菜香干的做法 按照中医的养生原则,春季补五脏以养肝为先,而韭菜正是温补肝肾之物,韭菜性温,最宜助人体之阳气,春天的韭菜品质又是最佳,因此,春天最不能
韭菜香干的做法
按照中医的养生原则,春季补五脏以养肝为先,而韭菜正是温补肝肾之物,韭菜性温,最宜助人体之阳气,春天的韭菜品质又是最佳,因此,春天最不能错过的蔬菜就是韭菜了。韭菜
食材配方
主料:
韭菜、200g香干、200g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、3瓣红辣椒、2g香菇酱、10g 、详细做法步骤
1、准备好所需的食材:韭菜、香干。
2、香干切片,韭菜切寸段。
3、锅中加少许油,倒入香干煸炒。
4、香干的白色部分煸至发黄后盛出,这样吃着更劲道。
5、锅中加底油,倒入蒜片、辣椒、香菇酱,炒出香味。
6、倒入香干和韭菜根部。
7、翻炒几下韭菜变色,加入韭菜叶子。
8、加适量盐调味,翻炒均匀,韭菜叶子稍微变软即可出锅。
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