导读: 虫草花蒸滑鸡的做法 今天给大家介绍省事省力的菜, 不用火,用电来完成, 方便省事, 但能更大程度的保持菜的营养, 即是用蒸, 我们将鸡腿块提前腌制入味, 再
虫草花蒸滑鸡的做法
今天给大家介绍省事省力的菜, 不用火,用电来完成, 方便省事, 但能更大程度的保持菜的营养, 即是用蒸, 我们将鸡腿块提前腌制入味, 再与虫草花和黑木耳一起蒸,
食材配方
主料:
鸡腿、1只虫草花、适量黑木耳、适量 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒、适量味精、适量小葱、适量姜片、适量大葱、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、鸡腿剁成小块, 放入盐,料酒, 生粉,姜片, 胡椒,蚝油等调料;
2、抓匀后腌制上二十分钟;
3、将虫草花洗净后泡上二十分钟;(泡的水千万别泼了)
4、将木耳泡开后, 撕成小片;
5、将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中, 将泡虫草花的水也倒入其中;
6、一起放入电蒸锅中, 蒸上三十分钟;
7、蒸好后从电蒸锅中拿出, 加入适量的盐, 胡椒和鸡精搅拌均匀;
8、再在上面撒上小葱提味。
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