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宴客彰显厨艺的蒜苗炒腊肉的做法
这是某天请同事上我家吃饭时做的,做法虽然简单却不失菜肴的醇香,照片都是同事所拍,这盘菜是整桌菜里消灭最干净的一道,呵呵!很受大家欢迎哟,既使不会下厨的你也能用这
食材配方
主料:
腊肉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量香葱、50g姜、10g蒜苗、50g老干爸辣酱、20g糖、10g鸡精、5g详细做法步骤
1、腊肉煮上十分钟后切片,香葱切段、姜切处、蒜苗切斜刀片
2、热油爆香姜片和葱段
3、下腊肉炒出肥肉中的油份
4、加入蒜苗
5、加适量清水
6、水快收干时加老干爸辣酱同炒,加盐、糖和鸡精翻炒出锅
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