导读: 香辣干锅花菜的做法 最近皮爸迷上干锅菜,只要抽时间回家吃饭,必点。花菜做成干锅的真是入味,又香又辣,吃的满头汗。肉要选上五花肉那才叫一个香,吃这样
香辣干锅花菜的做法
最近皮爸迷上干锅菜,只要抽时间回家吃饭,必点。花菜做成干锅的真是入味,又香又辣,吃的满头汗。肉要选上五花肉那才叫一个香,吃这样的菜谁还想减肥呢?
食材配方
主料:
五花肉、150g花菜、450g辅料:
油、适量盐、适量四川酱、适量鸡精、适量老抽、适量青蒜、适量青辣椒、适量红辣椒、适量姜、适量蒜、适量胡萝卜、适量 、详细做法步骤
1、准备好原料,肉是替代拍照的,实际用的是五花肉已被我切好了。
2、青蒜切段,胡萝卜、辣椒切段、姜蒜切沫而且量要足。
3、花菜洗净盐水泡十分钟后,入水焯二分钟,捞出沥水。
4、锅里适量底油,入肉片炒至焦色。
5、一并下入姜蒜沫,辣椒段和胡萝卜片。
6、加入一平铲的四川酱,翻炒。
7、淋入老抽着色。
8、下入沥水后的花菜,炒至着上色。
9、淋入适量的清水,焖一分钟。
10、最后加入青蒜和其它调料,齐活。
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